真空滾揉機豬肉滾揉腌制機-核桃仁去皮機|行星攪拌炒鍋|蔬菜清洗機-諸城市華邦機械有限公司

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真空滾揉機豬肉滾揉腌制機

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真空滾揉機的特點：
1.真空腌制肉類產品，比如真空腌制牛肉，真空腌制羊肉，真空鹽漬雞肉，腌制鵝鴨，真空腌制魚雞翅，真空腌制雞蛋等等肉制品，可以達到很好的入味效果。

2.可以將調味料提高到肉里面，并保持大的水分，肉類除了能夠長時間的保存，并且能夠味道均勻，色澤鮮艷，提高產品競爭力。

3.滾揉機采用食品衛生設計，材料選用進口不銹鋼板，保持清潔，所有關鍵部件都是進口品牌部件，確保了設備的耐久性和可靠性。

4.由于真空腌制，大大減少了腌制時間，使肉完全吸收鹽水，使蛋白質溶解。不僅使肉的結構松弛，達到肉嫩嫩的效果，也改善了肉類的外觀，改善了產品質量。

真空滾揉機-不懂滾揉，別說你懂肉制品加工

食品腌制依照老式的加工設備，產量加大之后會需要好多人力物力，還有時間。產量提升的慢，還付出了大量的時間和人工費用，實在是不劃算。不過沒有關系哦，現在時代在發展，要找腌制的好幫手，那哪少的了真空滾揉機啊，比傳統方式腌制快30倍以上。

滾揉是肉塊中能量轉換的物理過程，它促進了液體介質(鹽水)的分布，改善了肉的嫩度，提高了鹽溶性蛋白的提取和向肉塊表面的移動。在可控制的滾揉環境中保水力、出品率和總的產品質量均可提高。

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